Opis
– Šifra: 5613.32
– EAN: 3011245613327
– Boja: srebrna
– Materijali: čelik
– Dimenzije: 32 cm
– Model: pogodno za indukciju
– Proizvođač: DE BUYER
de Buyer francuski brend vrhunskog suđa ikona je kulinarstva od 1830. godine. Poznat po vrhunskim tavama, loncima, suđu od nerđajućeg čelika i ugljičnog čelika i prije svega bakrenim suđem od patentirane Inocuivre legure. Osim što predstavlja zlatni standard, de Buyer je i jedan od najinovativnijih proizvođača vrhunskog suđa, s desecima zaštićenih patenata godišnje. Svaki komad suđa u de Buyeru proizvodi se tradicionalnom metodom i finišira ručno.
Originalnost, strast i predanost, znanje i vrhunska izvedba vrijednosti su ove porodične kovačnice. Za razliku od današnje kulture trenutnog zadovoljavanja i gotovih jela, de Buyer suđe cijene svi koji imaju ili žele vratiti kontrolu nad svojom ishranom. Kuvanje je vještina s emocijom. Koncept kuvanja koji zahtijeva vrijeme i trud temelj je filozofije izrade vrhunskog suđa brenda de Buyer. de Buyer dijeli svoja iskustva sa zahtjevnim i strastvenim gurmanskim potrošačima, s jedinstvenom ambicijom pružanja trenutaka čistog gastronomskog užitka.
Tehničke karakteristike
Gvožđe s premazom od pčelinjeg voska
Ekološki prihvatljivo
Pogodno za indukciju
Bez PFAO i PTFE
Promjer 32 cm.
Sočan i nježan, s karakterističnim grill trakama sa svake strane, takav bi trebao biti odrezak. Moderno pečenje odreska, pilećih ili ćurećih fileta savršeno je u gvožđanoj grill tavi. Žljebovi u tavi efikasno zadržavaju masnoću kako bi hrana mogla zadržati svoj čisti okus.
Gvožđana tava odlična je za karameliziranje i pečenje hrane kao na roštilju. Čim tava dosegne temperaturu iznad 140 stepeni, na površini namirnice stvara se prirodni sloj (kora), tj. ona se karamelizira (Maillardova reakcija). Kora koja nastaje spriječit će isparavanje vlage. Hrana na površini postaje smeđa i hrskava, a u sredini ostaje nježna i sočna. Savršeno za prženje mesa i krompira te za pripremu hrskavih palačinki i ukusnih omleta!
Imajte na umu da je gvožđano suđe prije prve upotrebe potrebno spaliti (sezonirati). Što se gvožđano suđe više koristi, to je bolji postupak kuvanja! Ne smije se prati u mašini za pranje sudova.
Garancija
Garancija 2 godine uz predočenje računa.
