Opis
– Šifra: 5617.28
– EAN: 3011245617288
– Boja: srebrna
– Materijali: čelik
– Dimenzije: 28 cm
– Model: pogodno za indukciju
– Proizvođač: DE BUYER
de Buyer francuski brend vrhunskog posuđa ikona je kulinarstva od 1830 godine. Poznat po vrhunskim tavama, loncima, posuđu od nehrđajućeg čelika i ugljičnog čelika i prije svega bakrenim posuđem od patentirane Inocuivre legure. Osim što predstavlja zlatni standard, de Buyer je i jedan od najinovativnijih proizvođača vrhunskog posuđa, s desecima zaštićenih patenata godišnje. Svaki komad posuđa u de Buyeru proizvodi se tradicionalnom metodom i finišira ručno.
Izvornost, strast i predanost, znanje i vrhunska izvedba, vrijednosti su ove obiteljske kovačnice. Za razliku od današnje kulture trenutnog zadovoljavanja i gotovih jela, de Buyer posuđe cijene svi koji imaju ili žele vratiti kontrolu nad svojom prehranom. Kuhanje je vještina s emocijom. Koncept kuhanja koji zahtijeva vrijeme i trud temelj je filozofije izrade vrhunskog posuđa brenda de Buyer. de Buyer dijeli svoja iskustva sa zahtjevnim i strastvenim gurmanskim potrošačima, s jedinstvenom ambicijom pružanja trenutaka čistog gastronomskog užitka.
Tehničke karakteristike
Idealan za pečenje na roštilju i karameliziranje hrane.
Čelik omogućuje Maillardovu reakciju, karamelizaciju sokova na površini i mekoću iznutra.Savršen wok za brzu i zdravu pripremu hrane sa smanjenim udjelom masnoća. Ergonomska ručka od ravetiranog željeza, zakrivljena i zakovana za lako rukovanje. Posuda woka napravljena je od kvalitetnog MINERAL B gvožđa obloženog pčelinjim voskom kako bi se dobio zaštitni premaz protiv oksidacije. Wok se brzo zagrijava i daje ujednačenu difuziju topline što omogućuje Maillardovu reakciju. Wok ima ravno dno malog promjera ali je vrlo stabilan. Wok je prije prve uporabe potrebno sezonirati, tj. prethodno zagrijati na malo masnoće. Održava se pranjem u toploj vodi nakon čega se obriše suhom krpom te premaže biljnim uljem. Wok nakon uporabe treba spremiti na suho mjesto. Nemojte koristiti deterdžente ili ga stavljati u perilicu posuđa. Za sve grijače podloge, uključujući indukciju.
Gornji unutarnji promjer: 28 cm
Unutarnja visina: 8 cm
Korisni volumen: 3,7 l
Vanjski promjer: 28,3 cm
Ukupna visina: 15,9 cm
Ukupna dužina: 51,5 cm
Ukupna širina: 28,3 cm
Promjer indukcijske baze: 13,7 cm
Težina: 1,41 kg
Garancija
Garancija 2 godine uz predočenje garantnog lista i računa.
