CategoriesRecepti By

Grillano pile na pivu na kamado roštilju by Slavonka

pile recept
pile recept

Ako ste u potrazi za receptom koji će impresionirati vaše goste i unijeti dašak originalnosti u vašu roštiljsku rutinu, Slavonka donosi upravo takav prijedlog – grillano pile na pivu pripremljeno u kamado roštilju. Ova tehnika kuhanja, poznata i kao “beer can chicken”, kombinira sočnost piletine s bogatim aromama piva i začina, stvarajući jelo koje je istovremeno jednostavno za pripremu i izuzetno ukusno.

Priprema počinje mariniranjem piletine u mješavini začina, nakon čega se postavlja na limenku s pivom i smješta u kamado roštilj zagrijan na 150°C. Tijekom pečenja, pivo isparava i prodire u meso, osiguravajući njegovu sočnost, dok vanjska površina postaje hrskava i zlatno smeđa. Za dodatnu aromu, moguće je dodati čips za dimljenje po želji, što će obogatiti okus i miris jela.

Ovaj recept ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, ali rezultira jelom koje će zasigurno oduševiti sve prisutne. Savršen je izbor za obiteljska okupljanja, ljetne zabave ili bilo koju priliku kada želite poslužiti nešto posebno s roštilja.

pile kamado

Zašto Grill King kamado roštilj?

Ako tražite ozbiljan korak naprijed u svijetu roštiljanja, Grill King Kamado keramički roštilj donosi sve što vam treba: široku kulinarsku primjenu, preciznu kontrolu topline i vrhunsku izdržljivost. Dizajniran za entuzijaste koji žele savladati više od osnovnog roštiljanja – ovaj model nudi iskustvo profesionalne kuhinje na vlastitom dvorištu.

Što Grill King Kamado čini posebnim?

  1. Svestranost bez granica – Osim klasičnog pečenja mesa, Kamado roštilj omogućuje dimljenje, sporo kuhanje, pirjanje, pa čak i pečenje kruha ili pizze – sve iz jednog uređaja.
  2. Pouzdana kontrola temperature – Sustav gornjih i donjih ventilacijskih otvora omogućuje finu regulaciju topline, što je ključno za uspjeh kod raznih tehnika pripreme.
  3. Dimilica integrirana u dizajn – Ako volite obogaćene, aromatične okuse, dimilica ugrađena u roštilj pružit će hrani dodatnu dubinu.
  4. Keramička otpornost i trajnost – Zahvaljujući visokokvalitetnoj keramici, roštilj odlično zadržava toplinu i podnosi sve vremenske uvjete, a uz pravilnu upotrebu, traje godinama.

Bogata oprema odmah dostupna – U paketu vas očekuje sve što vam treba: kamen za pizzu, deflektor topline, hvataljka, alat za pepeo i zaštitna navlaka – bez dodatnih ulaganja. Grill King Kamado je roštilj za one koji žele više – više okusa, više kontrole i više uživanja u svakom jelu pripremljenom na otvorenom.

pile kamado

Sastojci

Potrebno vam je:

  • 1 cijelo pile 1.7kg
  • 1,5 žličica soli
  • 1,5 žličica luka u granulama
  • 1,5 žličica crvene paprike
  • 1,5 žličica praha suhih gljiva
  • 1 žlica smeđeg šećera
  • nekoliko kapi ljutog umaka po želji
  • 3 žlice suncokretovog ulja
  • 1 limenka piva od 500 ml
  • pekač za perad

Za prilog:

  • 1 veći batat narezan na tanke štapiće

Priprema

    1. Za početak krenite zagrijavati kamado na temperaturu od 150 stupnjeva. Osobno koristim brikete jer duže drže toplinu i lakši su za naložiti.
    2. Dok se kamado grije, pripremite mješavinu začina. Sve gore navedene sastojke stavite u posudu i promiješajte.
    3. Bogato premažite polovicom količine začina vaše pile iznutra i izvana.
    4. Limenku od piva otvorite pa istresite polovicu količine piva.

    5. Pile uspravno smjestite na pekač za perad tako da pile kroz donji otvor stavite na valjak i “provučete” kroz cijelo tijelo pileta.

    6. Pile zajedno s pekačem položite u kamado na 1 sat, na 150 stupnjeva.
    7. Dodajte chips za dimljenje po želji.
    8. Nakon 1 sat, pile premažite ostatkom začina, ubodite termometar u najdeblji dio pileta – prsa, zatvorite i ostavite na još 1h, odnosno, sve dok pile ne dosegne unutarnju temperaturu od 75 stupnjeva C pa na više. U zadnjih sat vremena možete ubaciti u tacnu i štapiće batata i pustiti da se ispeče zajedno sa piletom.

Savjeti

“Kombinacija piva i dimljenja daje strašno sočno meso u kojem možete uživati na različite načine: od salata, do klasike s prilogom ili u tortilji, mogućnosti je bezbroj.”

Video recepta na Instagramu:

Grillano pile na pivu na kamado roštilju by Slavonka

—
Sadržaj je produciran u suradnji sa Slavonka portalom.

NAŠA PREPORUKA

Uživajte u sunčanim danima uz najkvalitetnije kamado roštilje!
Pregledajte sve artikle