Wok je idealno jelo za sve ljubitelje azijske kuhinje, a uz to je ukusan i lagan za pripremu. Inače, u wok možete ubaciti povrće koje najviše volite, a najukusnije je u kombinaciji s rižom ili rezancima.
Recept 'Piletina u woku'
600g piletine
150g mrkve
20g đumbira
3 čena češnjaka
2 chili papričice
3 paprike
2 glavice bijelog luka
200g gljiva
80g susama
susamovo ulje
slatko-ljuti sos
soja sos
1) U dobro zagrijanu tavu ubacite piletinu, propržite je dok ne dobije laganu boju, pa je izvadite sa strane.
2) Zatim na istoj tavi propržite đumbir i bijeli luk dok ne puste miris, pa dodajte ostatak povrća. Dinstajte 10 minuta, zatim vratite piletinu i dodajte susamovo ulje, slatko-ljuti sos, soja sos i sjemenke susama.
Kako pravilno pripremiti čelični (gvozdeni) wok za upotrebu?
U videu chefa Antonia Brajkovića pogledajte kako najlakše začiniti čelični (gvozdeni) wok. Postupak važi za sve gvozdene wokove.
NAŠA PREPORUKA
Grill King indukcijsko kuhalo s wokom…
