Nakon dugo vremena odlučila sam podijeliti s vama TOP recept za grah bez ikakve zaprške, pripremljen na najjednostavniji način. Ovo je jedini recept koji će vam ikada trebati.
Recept za top zapečeni grah u tajinu
Potrebni sastojci:
2 kašike maslinovog ulja
250g crvenog luka
250g crvene paprike
200g korijena celera
300g mrkve
300g graha (koristila trešnjevac) i namočila ga 24h prije kuhanja
1l i 200ml vode prokuhane
Začini: so, biber, suhi peršun, lovorov list, 3 kašičice slatke crvene mljevene paprike, 2 kašičice bio vegete, bijeli luk u granulama
Na maslinovom ulju dinstati povrće desetak minuta, zatim dodati začine, grah i preliti vodom. Posudu poklopiti i staviti u rernu da se kuha/peče 2 sata. Prvo 45 minuta na 200°C, zatim smanjiti na 180°C i nastaviti kuhati/peći još sat vremena. Pred kraj, 10 minuta prije završetka, možete skinuti poklopac da se uhvati korica.
Na svakih 45 minuta provjeriti i promiješati.
Kad je gotovo, poslužiti uz sezonsku salatu i, logično, topfit kruščiće.
Koristila sam Delight tagine, izrađen od inovativne keramike. Omogućava višestruke opcije kuhanja na različitim izvorima topline, uključujući indukciju i rernu. Njegova sposobnost ravnomjernog raspršivanja toplote omogućava isticanje okusa sastojaka.
U videu ćete vidjeti i set prelijepog posuđa Rose&Tulipani, izrađenog od gres keramike, koja je otporna na sve uvjete i već je prošla test pranja u mašini za suđe.
Video recepta na Instagramu:
NAŠA PREPORUKA
Uživajte u finim receptima uz najkvalitetnije tajine…
Pregledajte sve artikle
-
Paketna dostavaBESPLATNA DOSTAVA
