Moje prvo saznanje o postojanju pastramija je bilo iz serije Prijatelji kad Joey slaže svoj mega sendvič! Nakon toga sam, logično, išla provjeriti o čemu se radi i zaljubila sam se u fotografiju tog prekrasno narezanog komada brisketa i otad nisam prestala sanjati o pastramiju.

Miris svježe pečenih svinjskih rebaraca s roštilja budi posebnu vrstu zadovoljstva — onu koja nas vraća u ljetne večeri, druženja na otvorenom i trenutke kada je hrana više od obroka, postaje doživljaj.

Miris domaće pizze s bogatim slavonskim nadjevom, pečene na otvorenom, priziva slike toplih večeri provedenih u dobrom društvu. U ovom receptu, autorica nas vodi kroz pripremu ovog jela koje spaja tradicionalne okuse s modernim načinom pečenja.

U ovom receptu, renomirani chef David Skoko vodi nas kroz pripremu domaće tjestenine u umaku od dagnji, poznatih i kao pedoći.

Sunčani dani i miris roštilja neizostavan su dio proljetnih i ljetnih mjeseci, a Slavonka nam donosi savršen recept koji spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom okusa – dip od grillanog povrća pripremljen u kamado roštilju.

Ako ste u potrazi za receptom koji će impresionirati vaše goste i unijeti dašak originalnosti u vašu roštiljsku rutinu, Slavonka donosi upravo takav prijedlog – grillano pile na pivu pripremljeno u kamado roštilju.

Osim što smo kamado roštilj isprobali za sve vrste pečenja i dimljena, u njemu smo pripremali i gulaš koristeći lonac od lijevanog željeza. Ovaj gulaš je doista posebnog okusa, poput gulaša iz kotlića koji se kuha nad vatrom.

Ako ste ikada poželjeli unijeti dašak tradicije u svoje nedjeljne obroke, recept za dimljenog šarana by Slavonka pruža upravo to iskustvo. Ova delicija spaja bogatstvo okusa dimljene ribe s jednostavnošću pripreme, čineći je savršenim izborom za obiteljski ručak ili posebne prilike.

Brzi, slasni stir‑fry recepti savršen su način da se uz malo truda stvore upečatljiva jela puna okusa – i David Skoko nas upravo na to potiče svojim receptom za stir‑fry nudle s gamberima, gljivama i povrćem.

Kad se jednostavni sastojci spoje s promišljenom tehnikom i ponešto kulinarske strasti, rezultat može biti impresivan. Ovaj recept za svinjske kotlete s lećom, chimichurrijem i šafranovim aiolijem nije samo obrok – to je prava mala gozba u jednoj tavi.