Fajitas s planche
Nema ništa bolje od zvuka cvrčeće govedine i karamelizirane paprike koja se spušta na užarenu planchu – a s ovim receptom za Flat-Top Fajitas chefa Rasheeda Philipsa, taj restoranski doživljaj fajita možeš prenijeti direktno u svoje dvorište.
Zvjezdasta Margherita sa punjenim rubom
Šta može biti bolje od klasične Margherite? Zvjezdasta Margherita pizza sa punjenim rubom, savršena za dijeljenje i druženje! Ova atraktivna pizza nije samo ukusna, već i pravi showstopper za prazničnu trpezu. Hrskava, mirisna i ispunjena sirom – prava poslastica koju će svi htjeti probati.
Grillana sourdough pogača
Osim što je vizualno atraktivna, ova flatbread pogača pruža i savršenu priliku da iskoristite sezonske sastojke na kreativan način. Idealna je kao predjelo, lagano glavno jelo ili kao dio većeg roštilj menija – jednostavno je možete prilagoditi vlastitom ukusu ili dostupnim namirnicama.
Pizza Bianca na rimski način
Jednostavna, a prepuna okusa, ova ukusna pizza prodaje se na kriške u pekarama širom Rima kao pizza bianca (bijela pizza) ili pizza rossa (crvena pizza), sa nadjevima kao što su kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i morska so, ili paradajz sos. Da bi tijesto dobilo hrskavu bazu, naša verzija se peče na nižoj temperaturi duže vrijeme, što rezultira neodoljivom hrskavošću.
Tijesto za pizzu bez glutena
Bezglutenska ishrana ne znači da morate odustati od zadovoljstva koje pruža domaća pizza – mirisna, hrskava izvana, a mekana iznutra. Zahvaljujući ovom receptu, možete uživati u tijestu koje nije samo zamjena, već prava alternativa klasičnom tijestu – s okusom i teksturom koje će vas oduševiti već pri prvom zalogaju.
Hibachi večer: riža sa pečenim brisketom
Volite li japanske hibachi večere, ali nemate vremena ili priliku posjetiti restoran? Nema problema! Uz ovaj recept za rižu sa pečenim brisketom možete doživjeti čar hibachi stila u vlastitoj kuhinji ili dvorištu. Spremite roštilj, okupite prijatelje i uživajte u aromama koje podsjećaju na japanske teppanyaki večere.
Salata s pečenom tunom
Kada se traži brz, ukusan i zdrav obrok s roštilja, ova salata s dimljenom i pečenom tunom je pravi pogodak. Rasheed Philips donosi ovo jelo na Masterbuilt Gravity Series roštilju, pokazujući da roštilj nije rezervisan samo za rebra i brisket – savršeno je pogodan i za ribu restoranske kvalitete.
Sourdough bagels
Ovi bageli nisu samo ukusni, već i prava mala pekarska avantura koju možete napraviti kod kuće. Fermentacija na bazi kiselog tijesta daje im kompleksan okus, bolju probavljivost i onaj suptilni “zemljani” karakter koji kupovni bageli jednostavno nemaju. Idealni su za vikend projekte ili kad poželite impresionirati ukućane nečim drugačijim.
Dimljeni doručak “Fatty”
Prepun je slojeva kobasice, slanine, jaja, sira i još mnogo toga – ovaj obilan obrok zadovoljiti će i najveće apetite. Bilo da pravite vikend brunch ili tražite nešto novo za početak dana, dimljeni doručak Fatty je prava zvijezda koja diže udobnu hranu na sasvim novi nivo.
