Recepti

U hladnijim danima, ništa ne grije dušu poput toplog, hranjivog variva koje spaja jednostavne sastojke u bogat obrok. Renata Sladović donosi recept za varivo od ječma i poriluka, pripremljeno u Emile Henry Rice Potu, koji ističe kako tradicionalni sastojci mogu zasjati u novom svjetlu.

Uz prave sastojke i kvalitetno posuđe, moguće je stvoriti jela koja su i jednostavna za pripremu i bogata okusom. Renata Sladović donosi recept za rižu s povrćem pripremljenu u Emile Henry Rice Potu, koji spaja sezonsko povrće i aromatične začine u savršenom skladu.

Nedjeljni ručak ima posebno mjesto u mnogim domovima, evocirajući osjećaj topline, zajedništva i tradicije. Za Slavonku, autoricu bloga, to je vrijeme kada se pripremaju jela koja podsjećaju na djetinjstvo i obiteljska okupljanja. Jedno od takvih jela je cijelo pečeno pile s krumpirima, pripremljeno u Emile Henry keramičkom pekaču.

U hladnijim danima, kada tražimo utjehu u toplim i aromatičnim jelima, mirisna puretina pripremljena u Emile Henry tajinu pruža savršen spoj egzotičnih okusa i domaće topline. Slavonka, autorica bloga, inspirirana tradicionalnim sjevernoafričkim načinom kuhanja, donosi recept koji spaja nježno pureće meso s bogatim začinima i kremastim kokosovim mlijekom.

U svijetu domaćeg kruha, rijetko što nadmašuje zadovoljstvo svježe pečenog baguettea – hrskave korice, prozračne unutrašnjosti i mirisa koji ispunjava kuhinju. Upravo takav doživljaj donosi recept Marije Herjavić Jerkić za baguette s maslinovim uljem. Koristeći Emile Henry keramički pekač, Marija pokazuje kako i kod kuće možemo postići profesionalne rezultate.

U potrazi za jelom koje spaja bogatstvo okusa i nutritivnu vrijednost, chef David Skoko donosi marokanski vegan tajine – jedinstvenu kombinaciju tradicionalne sjevernoafričke kuhinje i suvremenih kulinarskih trendova.

Moje prvo saznanje o postojanju pastramija je bilo iz serije Prijatelji kad Joey slaže svoj mega sendvič! Nakon toga sam, logično, išla provjeriti o čemu se radi i zaljubila sam se u fotografiju tog prekrasno narezanog komada brisketa i otad nisam prestala sanjati o pastramiju.

Miris svježe pečenih svinjskih rebaraca s roštilja budi posebnu vrstu zadovoljstva — onu koja nas vraća u ljetne večeri, druženja na otvorenom i trenutke kada je hrana više od obroka, postaje doživljaj.

Miris domaće pizze s bogatim slavonskim nadjevom, pečene na otvorenom, priziva slike toplih večeri provedenih u dobrom društvu. U ovom receptu, autorica nas vodi kroz pripremu ovog jela koje spaja tradicionalne okuse s modernim načinom pečenja.